joi, 17 februarie 2011

cotlet de vita la tava, ciuperci gratinate si salata de fenicul cu rosii

Cotletul de vita l-am feliat, condimentat cu sare si piper....si l-am tavalit printr-un amestec de pasta de curry  si mustar dijon, l-am asezat in tava , am stropit cu ulei de masline.....apoi l-am dat la cuptor timp de 30 min, pana se rumeneste putin. Am scos carnea, si in sucul lasat de carne, am pus ciupercile, le-am condimentat...si le-am lasat asa pana au devenit aurii.

Salata : - feniculul l-am spalat si taiat fasii , l-am stropit cu zeama de lamaie, putina sare, ulei de masline, si am adaugat o rosie taiata cubulete.....ca decor, patrunjel maruntit.

Minunata cina!

Niciun comentariu: