Salata cu somon

Ingrediente: - 2 oua fierte, 1 capatana mica de salata verde, 100 gr somon afumat, zeama de la o portocala, 2 linguri otet de mere, 1 lingurita miere, jumatate de grapefruit curatat de pielita, 1 rosie taiata felii. 
Salata se spala, se rupe in bucati mari si se aseaza intr-un platou adanc. Ouale fierte tari, se taie in sferturi, rosia taiata felii, grapefruit rupt in bucati (eu am pus si bucati mici de portocala)...se pun si ele peste salata. Fileul de somon se taie fasii, se formeaza rulouri si se pun in bol.
Otetul de mere, mierea si zeama de portocala se amesteca impreuna cu sare dupa gust si se toarna peste salata.

Se decoreaza cu marar proaspat maruntit!